Nawet w pierogach pochodzących od sprawdzonych producentów można znaleźć drobnoustroje chorobotwórcze w postaci salmonelli czy E. coli.
Zakupione pierogi należy gotować we wrzącej wodzie przez co najmniej 10 minut, aby zminimalizować ryzyko przedostania się bakterii chorobotwórczych do organizmu.
Najlepiej kupować pierogi o jak najkrótszym składzie, gdzie nie będzie żadnej skórki ani chrząstek. Obniżają wartość biologiczną produktu.
